Formazione 2019

QUANDO

Dal 14 al 31 gennaio 2019

DURATA

100 ore di attività teorico/pratiche e 100 ore di aula/laboratorio, a seguire periodo di stage.

DESTINATARI

Il corso è aperto a tutti coloro che vogliono intraprendere la professione di macellaio, a coloro che operano già nel settore della macelleria, a chi ha appena intrapreso l’attività di macellaio.  Il corso è a numero chiuso.

CERTIFICAZIONE

Ai partecipanti che frequenteranno almeno l’80% del corso e supereranno con esito positivo la verifica finale verrà rilasciato l’attestato di frequenza e l’attestato del corso per personale alimentarista.

SEDE DI SVOLGIMENTO

Laboratorio Accademia del Gusto - Via del Pino 102/104 - Ravenna

COSTO

Costo del Corso € 950,00+IVA (€ 1.159,00) per chi si iscrive pagando entro il 31/12/2018
Per tutti gli altri il costo è di € 1.100,00+IVA (€ 1.342,00)
Il costo comprende:

• Materiale didattico
• Grembiule Accademia del Gusto
• Visita didattica
• Testimonianze di esperti del settore
• Prova d’esame finale. Simulazione del processo lavorativo. I partecipanti progetteranno e creeranno un buffet a base di carne alla presenza di una commissione composta da esperti del settore.

MATERIALI SCARICABILI

Locandina iniziativa

Per le iscrizioni al corso rivolgersi a:
ACCADEMIA DEL GUSTO RAVENNA
Via di Roma 102 I 48121 Ravenna I +39 0544 515772 I Fax +39 0544 515636
www.accademiadelgusto.ra.it  I  info@accademiadelgusto.ra.it

oppure compilare il modulo sottostante.