Formazione 2019

Professione Macellaio 2019

Accademia del gusto di Ravenna

 

QUANDO

Dal 14 al 31 gennaio 2019

 

 

DURATA

100 ore di attività teorico/pratiche e 100 ore di aula/laboratorio, a seguire periodo di stage.

 

 

DESTINATARI

Il corso è aperto a tutti coloro che vogliono intraprendere la professione di macellaio, a coloro che operano già nel settore della macelleria, a chi ha appena intrapreso l’attività di macellaio.  Il corso è a numero chiuso.

 

 

CERTIFICAZIONE

Ai partecipanti che frequenteranno almeno l’80% del corso e supereranno con esito positivo la verifica finale verrà rilasciato l’attestato di frequenza e l’attestato del corso per personale alimentarista.

 

 

SEDE DI SVOLGIMENTO

Laboratorio Accademia del Gusto - Via del Pino 102/104 - Ravenna

 

 

COSTO

Costo del Corso € 950,00+IVA (€ 1.159,00) per chi si iscrive pagando entro il 31/12/2018
Per tutti gli altri il costo è di € 1.100,00+IVA (€ 1.342,00)
Il costo comprende:

  • Materiale didattico
  • Grembiule Accademia del Gusto
  • Visita didattica
  • Testimonianze di esperti del settore
  • Prova d’esame finale. Simulazione del processo lavorativo. I partecipanti progetteranno e creeranno un buffet a base di carne alla presenza di una commissione composta da esperti del settore.

 

 

MATERIALI SCARICABILI

Locandina iniziativa

Locandina del Corso di Formazione
DepliantProfessionemacellaio_RA_409.pdf
Documento Adobe Acrobat 476.5 KB

Per le iscrizioni al corso rivolgersi a:
ACCADEMIA DEL GUSTO RAVENNA
Via di Roma 102 I 48121 Ravenna I +39 0544 515772 I Fax +39 0544 515636
www.accademiadelgusto.ra.it  I  info@accademiadelgusto.ra.it

 

oppure compilare il modulo sottostante.

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