sab

30

apr

2016

Il video di iMeat 2016 a Modena

Grande successo anche per la IV Edizione di iMEAT 2016. Guarda il video dell'evento.


mer

20

apr

2016

Le fotografie di iMeat 2016 a Modena

Guarda tutte le foto gallery
nella sezione FOTO e VIDEO.

Buona visione

ven

01

apr

2016

Carne rossa, una guida in sei punti su come comprare quella giusta

Su Corriere della Sera - Cucina, una interessante guida su come scegliere la carne giusta, specialmente dopo l’allarme dell’Oms sulla carne rossa potenzialmente cancerogena e tutti i dubbi sugli allevamenti intensivi.

 

 

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ven

22

gen

2016

Spezzatura del maiale: edizione del 2016

Grande successo per la rievocazione della festa di Sant’Antonio Abate. Protagonisti dell’evento i Maestri Macellai del Molise in collaborazione con i colleghi di Trivento. dell’Abruzzo e della Campania Circa cinquecento persone hanno affollato il Centro polifunzionale di Trivento, (CB) domenica 31 gennaio, per la quinta edizione della “Spezzatura del maiale”, manifestazione che quest’anno ha raggiunto un successo straordinario.

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mer

18

nov

2015

Aspetti nutrizionali e sanitari: facciamo il punto a Perugia il 10 dicembre 2015

Le recenti notizie rilanciate dai media in merito alla monografia dell'Organizzazione Mondiale della Sanità sulle carni rosse e sulle carni trasformate hanno accresciuti i quesiti riguardanti la sicurezza di certi alimenti.

 


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mer

18

nov

2015

Intervento di buon senso

Il cibo è il nostro nemico??? Il buon senso ci salverà dalle tempeste mediatiche.

Anche a tavola: mangiare genuino, naturale, ma non rinunciare a nulla. Nelle giuste dosi e quantità: dai grassi animali e vegetali alle verdure. Basta essere i primi medici di se stessi per sopravvivere ai tempi moderni e al populismo mediatico.

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lun

16

nov

2015

“Vegani e vegetariani contro carnivori…la storia infinita!!!”


Si è svolto a Catania, il 15 novembre 2015, presso il centro Fieristico etnafiere “CENTRO COMMERCIALE ETNAPOLIS”, il convegno dal titolo “CORRETTA ED EQUILIBRATA ALIMENTAZIONE”, iniziativa organizzata dalla FEDERCARNI CATANIA, a seguito del clamoroso annuncio dell’OMS del 26 ottobre 2015 in ordine al rischio di cancro legato al consumo di carni rosse.


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"La bottega della carne"

Leggi il giornale di APRILE 2016

 

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