dom

07

ott

2018

A ottobre Chiavenna celebra la “brisaola” artigianale… quella autentica!

Domenica 7 ottobre 2018, dalle ore 11,00 alle ore 18,00, si svolgerà la settima edizione del “Dì de la Brisaola”, evento dedicato ai produttori artigianali della tradizionale brisaola della Valchiavenna.

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mer

12

set

2018

Convegno di studi PRODUZIONE SOSTENIBILE DI CARNE BOVINA NELLA MAREMMA TOSCANA

Il 12 settembre 2018 dalle ore 14:30 alle 18:30 in Firenze - Via Orsanmichele n.4 nello storico salone delle adunanze del Palazzo dell’Arte dei Beccai Fiorentini (oggi sede della prestigiosa Accademia delle Arti e del Disegno), si svolgerà il secondo convegno di studi relativo ai risultati
del trasferimento d’innovazione per l’allevamento bovino in Maremma considerato nel più ampio orizzonte del benessere alimentare a tutela del consumatore finale.

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mar

17

lug

2018

Varese: Sorriso di Stelle 2018

Martedì 17 Luglio 2018 a Villa Ponti, Varese, ore 19,30.

Vivi un percorso di delizie e solidarietà!

SORRISO DI STELLE e KIWANIS per l'autismo infantile

Degustazioni gourmet - musica - intrattenimento - prodotti tipici

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gio

12

lug

2018

Villariccia (NA): 6° Corso Macellaio Gastronomico gratuito

Il video del corso organizzato da FEDERCARNI NAPOLI: Corso GRATUITO di formazione professionale di preparati, prontocuoci e cotti.


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ven

29

giu

2018

Padova: aperte le iscrizioni al Corso di qualifica in Addetto Macelleria

ENAIP Veneto oragnizza un corso di formazione di 600 ore, di cui: 300 ore di teoria e pratica e 300 ore di laboratorio.

PARTENZA CORSO: Dicembre 2018.

Conoscere e applicare la normativa della persona e dell'igiene sanitaria. Realizzare il dissosso e la sezionatura. Realizzare i prodotti di macelleria e molto altro ancora. Scarica il volantino dell'iniziativa.

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sab

23

giu

2018

Bertonico: al via la settima Festa degli Angeli

Il 23  e il 24 giugno 2018 a Bertonico presso l'Arsenale il via alla settima Festa degli Angeli. All'interno della manifestazione si svolgerà il I Concorso Provinciale Federcarni di macelleria innovativa.

Info su Fecebook: www.facebook.com/Associazionefestaangeli/

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mer

16

mag

2018

Sei un super macellaio? Il lavoro è garantito

Scuola Veneta Macellai, una soluzione anti disoccupazione

Gianni Piovan: «Chi taglia la carne è un artista, formiamo grandi professionisti»
Nel mese di gennaio 2018 ha avuto inizio la sesta edizione del corso per “addetto di macelleria”
organizzato da “S.Ve.M. – S.cuola Ve.neta M.acellai”, iniziativa nata dalla partnership tra “E.R.I.T.” – l’Associazione Macellai di Padova –, “ENAIP Veneto Impresa Sociale” – ente di formazione professionale – e “Criocabin SpA” – azienda leader nella crioconservazione dei cibi –, con il patrocinio della “Regione del Veneto” e di “Federcarni – Federazione Nazionale Macellai”.

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