Federcarni N.13 - Dicembre 2023
La rivista · 19 dicembre 2023
Online il nuovo numero della rivista di Federcarni.

"In Viaggio Nelle Generazioni" parte da Isola della Scala
In Viaggio Nelle Generazioni · 27 novembre 2023
Con trepidante voglia di novità Federcarni ha appena presentato domenica 12 Novembre 2023 il nuovo entusiasmante concorso "In Viaggio Nelle Generazioni", una sfida molto diversa dal "Campionato Giovani Macellai"...

Federcarni N.11 - Giugno 2023
La rivista · 01 giugno 2023
Online il nuovo numero della rivista di Federcarni.

Angelo Capizzi conquista il titolo di miglior Giovane Macellaio d'Italia, scopri il diario della finale a TuttoFood Milano
Campionato Giovani Macellai · 10 maggio 2023
Lunedì 8 maggio 2023 si è tenuta l'attesissima finale del Campionato Giovani Macellai 2022/2023.

Federcarni N.10 - Marzo 2023
La rivista · 01 marzo 2023
Online il nuovo numero della rivista di Federcarni.

Diario di una giornata di sole a Ferrara - Campionato Giovani Macellai
Campionato Giovani Macellai · 16 febbraio 2023
Che la finale è vicina lo si percepisce subito, l'aria è tesa e i negli occhi dei nostri giovani macellai c'è una grinta che li porta a gareggiare fino alla fine per ambire al tanto agognato titolo di "Giovane Macellaio d'Italia".

L’ECCELLENZA DEI PRODOTTI IRLANDESI INCONTRA LA CREATIVITÀ DI JEUNES RESTAURATEURS: UNA PARTNERSHIP NEL SEGNO DEL GUSTO.

Catania, diario di una giornata esplosiva
Campionato Giovani Macellai · 18 novembre 2022
Una giornata memorabile accompagnata da un'aria frizzantina ma piacevole. I nostri Giovani Macellai si sono riuniti per due, importantissime, competizioni: LA PRIMA SEMI FINALE AL SUD E PER DECRETARE IL VINCITORE DELLA TAPPA SICILIA. Affilati i coltelli, pronti ed energici, i nostri Giovani Macellai si sono sfidati sulle solite categorie: 1. Disosso 2. Sezionamento 3. Manualità sia nel taglio sia nella legatura 4. Ordine e pulizia 5. Minimo scarto 6. Inventiva e fantasia 7. Presentazione 8....

Comunicazione del Presidente
Comunicati Stampa · 04 novembre 2022
Siamo ad esprimere la NS più grande insoddisfazione rispetto all'evento Fiera del Levante tenutasi a Bari dal 15 al 23 ottobre u.s. legata alla tappa del campionato Giovani macellai.

“WOMEN IN AGRICULTURE”: IRLANDA ECCELLENZA EUROPEA
FEDERCARNI informa · 03 novembre 2022
L’Isola di Smeraldo incentiva la presenza femminile nel settore agroalimentare attraverso sostegni e programmi dedicati.

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