Cesena - Una partecipata iniziativa presso la Scuola di cucina Icook

Il 28 febbraio Federcarni Cesena, in collaborazione con la Ditta GRECI, ha organizzato per i macellai della zona romagnola un Seminario di aggiornamento professionale con dimostrazione pratica. La dimostrazione è stata tenuta da Thomas Ferrari ed i consigli di preparazione e cottura a cura dello chef Cristian Baiocchi.

Location della manifestazione è stata la Scuola di cucina Icook a Cesena, fondata dalla sinergia di Iscom Formazione e Cook Academy ed appena inaugurata. La partecipazione dei macellai è stata notevole, più di 70 partecipanti, ed il colpo d'occhio era notevole.

Scarica il programma dell'iniziativa
Invito macelleria - Cesena 2017-4.pdf
Documento Adobe Acrobat 339.5 KB

"La bottega della carne"

GIUGNO 2017

 

SPONSOR

Pool Pack
Stagionello
Stagionello

Seguici su