Archivio Notizie 2011

Un incontro conviviale promosso per il diciassettesimo anno consecutivo dal presidente della Federcarni Augusto Muraro che nei giorni scorsi ha voluto riunire intorno a sè più di trecento artigiani provenienti oltre che dal Lazio anche dalla Lombardia, dalla Campania e dal Molise.
Un occasione servita non solo per fare il punto sulla situazione in cui versa la categoria, ma anche per permettere ai vari imprenditori di scambiarsi l'inestimabile patrimonio di tradizioni, manualità e saperi di cui sono unici detentori.

La Prefettura di Campobasso, in occasione del 65° anniversario della Repubblica ha organizzato per il 2 giugno un concorso per la vetrina più bella, dedicata alla Festa della Repubblica ed al 150° dell’Unità d’Italia.

La Federcarni Molise, sempre attiva sul territorio della promozione locale, ha voluto onorare l’avvenimento proponendo ai propri soci di realizzare delle preparazioni culinarie sul tema.

E’ stato realizzato un piatto particolare dedicato ai centocinquant’anni dell’unità d’Italia; le velette. Un piatto che rappresenta come la cucina italiana sia espressione di diverse culture che compongono il nostro meraviglioso paese; un mosaico di usi, costumi e tradizioni.

La ricchezza delle espressioni regionali, infatti, rappresentano un elemento di riconoscibilità fortissimo e un indiscusso fattore di coesione nazionale, da ben 150 anni...