Inaugurata la prima Scuola di macelleria del Veneto nella sede di Criocabin dal Governatore Luca Zaia “Le nostre radici stanno nei lavori manuali”.
Saper tagliare la carne non è più un mestiere che si impara solo ”andando in bottega”.
I tempi sono cambiati ed il “becaro” di cinquant’anni fa oggi è un imprenditore che deve conoscere tutto del mestiere.