Gli additivi nella salsiccia? Finalmente il Ministero dice sì

ROMA  |  Finalmente il Ministero della Salute appoggia la tesi dei macellai sull'uso degli additivi nella preparazione della salsiccia.... una battaglia vinta per i macellai italiani.

Il Ministero della Salute accoglie le proteste dei macellai di tutta Italia e autorizza l'uso degli additivi nella preparazione della salsiccia fresca.

 

Di seguito a disposizione per la consultazione  le due comunicazione del Ministero della Salute sul tema.

 

 

Nota Ministero della Salute
n 1308.pdf
Documento Adobe Acrobat 131.3 KB
Nota Ministero della Salute
n.10194.pdf
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"La bottega della carne"

GIUGNO 2017

 

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