30 dicembre 2014
TEOLO (PD) | E.R.I.T., l’Associazione dei Macellai di Padova, con un certo orgoglio ha il piacere di comunicare che è iniziata la 3^ edizione del corso per macellai della S.cuola VE.neta M.acellai (S.VE.M.), presso la sede in Teolo (PD) Via S. Benedetto 40.
09 dicembre 2014
Nella sezione dedicata ai reportage, troverai immagini e video sulle iniziative che si sono svolte negli ultimi mesi. FEDERCARNI sempre presente sul territorio a fianco dei macellai.
09 dicembre 2014
IN EVIDENZA: ulteriori novità sull'uso degli additivi nella preparazione di carni fresche
30 novembre 2014
MILANO | Grande successo per l'iniziativa dei Macellai di Milano e Provincia che hanno offerto la degustazione del tipico piatto della tradizione lombarda - piemontese IL BOLLITO MISTO. Clicca sull'immagine per la presentazione completa dell'evento.
23 novembre 2014
Dibattito sul futuro del Molise e della piccola imprenditoria locale guardando a Expo 2015. Ma anche le tradizionali degustazioni e dimostrazioni dei succulenti piatti tipici tradizionali ieri sera a Campobasso
10 luglio 2014
AREZZO | Da settembre parte in Toscana un'interessante iniziativa formativa per sostenere l'innovazione in macelleria.
01 luglio 2014
AREZZO | Macellerie in vetrina è il primo esempio di portale di facile consultazione per mettere su internet in modo facile e intuitivo la propria bottega.
18 maggio 2014
MODENA | Per la seconda edizione della manifestazione, il successo è stato confermato con un aumento significativo di pubblico e aziende presenti. Federcarni ha dato un'impronta determinante con l'Assemblea annuale e gli incontri proposti
05 maggio 2014
ROMA | Finalmente il Ministero della Salute appoggia la tesi dei macellai sull'uso degli additivi nella preparazione della salsiccia.... una battaglia vinta per i macellai italiani.
24 aprile 2014
VERONA | Eurocarne sarà un'occasione di dialogo per la filiera. Il Presidente Arosio traccia un quadro della situazione attuale del comparto carne e delinea i futuri sbocchi per la figura del macellaio. > Leggi l'intervista completa
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